Kostbehandling vid gastric sleeve

Dietisten Karin Fransson informerar om kostbehandlingen för gastric sleeve.

Kostbehandling vid gastric sleeve
Bra matvanor är helt avgörande för ett lyckat resultat efter operationen. Du kommer att behöva äta frukost, lunch, middag och 3-4 mellanmål varje dag under resten av ditt liv. Du kommer att kunna äta mindre än en halv matportion på en vanlig lunchrestaurang. Du kommer också att behöva äta vitaminer varje dag resten av livet.

Före operationen
Som en förberedelse inför operationen måste alla hålla en strikt proteinpulverdiet med t ex Nutrilett eller Naturdiet. Två veckors diet räcker om ditt BMI är lägre än 45. Syftet med dieten är att minska fettlagret i din lever så att det blir lättare att göra operationen.

Vecka 1-2 efter operationen
De två första veckorna efter operationen äter du bara flytande kost. Välling, mjölk, fil, yoghurt och varma soppor utan bitar i. Proteiner är viktigt för läkningen så vi vill att du fortsätter med proteinpulverdrycker vid tre måltider per dag. Det totala vätskeintaget bör vara ca 2 liter per dag.

Vecka 3-4 efter operationen
Nu får du äta mat med purékonsistens. Maten ska vara mosad, mixad eller mycket noga tuggad. Du kan äta t ex gröt, äggröra, färsrätter med potatismos, fiskgratäng mm. Portionerna ska vara små, 1½ - 2 dl. Du kan också börja äta knäckebröd.

Från vecka 5 efter operationen
Nu börjar du äta som du ska göra resten av ditt liv. Du äter frukost, lunch, middag och 3-4 mellanmål, jämnt fördelade under dagen. Maten ska vara proteinrik, fettsnål och relativt fiberrik. Portionen ska vara ca 2 dl. Du dricker före och efter maten men inte samtidigt. Det är viktigt att äta långsamt och tugga mycket noga.

Matproblem efter operationen
Du kommer att kunna äta det mesta efter operationen men vissa saker kan du bara ta en liten smakportion av.

Fet mat som majonnäs, friterad mat, grädde mm kan ge illamående och sura uppstötningar.

Mat med mycket grova fibrer eller hårda skaldelar kan kännas tungt i magen i början.

Hög sockerhalt ger långsam magsäckstömning och ökar risken för illamående.

Livet efter operationen
De flesta tycker att det går ganska lätt att lära sig att äta rätt efter operationen. Det mesta handlar om att lyssna på kroppen och försöka förstå vad som händer. Det går bra att äta ute på restaurang och att resa utomlands men det kräver lite extra planering ibland. Vi hjälper dig med tips och råd. Du kommer att träffa din dietist ca sex gånger under det första året efter operationen. Behöver du mer stöd så ordnar vi det.